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CHEF - Container High-density Ecological Farm
CHEF - Container High-density Ecological Farm

CHEF - Container High-density Ecological Farm

CHEF, un sistema innovativo che consente la coltivazione idroponica, in ambiente sterile, in modo completamente automatizzato. Realizzata all’interno di un container marittimo standard ISO 20' la Vertical Farm CHEF consente di portare la coltivazione direttamente in città a Km 0.
Il sistema è completamente computerizzato dalla semina al raccolto, è completamente autosufficiente, tutte le risorse sono ottimizzate, riducendo al minimo i consumi idrici ed elettrici ed ottimizzando i processi di crescita vegetale al fine di consentire alte rese, con cicli brevi ed ottimizzati.

Italy


CHEF - Container High-density Ecological Farm

Giorgia Pontetti

Pontetti Giorgia, nata nel 1977, è un ingegnere elettronico e astronautico con una forte passione per la natura e la tecnologia. Nonostante i suoi studi rigidi e formali come ingegnere, la passione per l'agricoltura ha sempre accompagnato la sua vita.
Dal 1996 è CEO di G & A Engineering, un centro di ricerca privato per la microelettronica per applicazioni spaziali e piccola imprese, in grado di progettare e produrre apparati speciali per applicazioni militari e spaziali.
Nel 2010, durante un Congresso spaziale, fu molto impressionata dalla tecnica idroponica e così decise di progettare e costruire una azienda agricola di nuova generazione, capace di coniugare tradizione e innovazione, agricoltura e tecnologia.
Nel 2014 Giorgia inizia la sua azienda agricola tradizionale e tecnologica, la Ferrari Farm, dove coltiva sia in pieno campo con metodo bio, che in serre sterili, sigillate e computerizzate. Trasforma tutti gli ingredienti grezzi che produce in prodotti agricoli di alta qualità con la propria linea automatica di lavorazione alimentare.
Ferrari Farm è stata scelta come testimonial di innovazione in agricoltura, vincendo numerosi e prestigiosi premi, vantando numerosi programmi televisivi, è numerose menzioni in libri nazionali ed internazionali; l’azienda è stata, inoltre, selezionata dal MiPAAF a livello nazionale per rappresentare all’ONU a NY le donne Italiane in agricoltura.
Dal 2015 Giorgia è membro attivo del gruppo di lavoro IBIS, coordinato dall'Agenzia Spaziale Italiana per contribuire alla progettazione di sistemi biorigenerativi per le missioni spaziali di lunga durata.
Giorgia pensa che l'agricoltura svolga un ruolo fondamentale nello sviluppo di tutte le civiltà e oggi, considerando l'inquinamento, i cambiamenti climatici e la sovrappopolazione, è essenziale sviluppare metodi alternativi di produzione alimentare che non compromettano i pochi ecosistemi funzionanti.


Stand - G & A Engineering


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Dati aggiornati il 13/09/2019 - 11.37.40